Er staat nog het nodige in de koelcel en ook op het land hebben we nog flink wat boerenkool en prei staan. Daarom hebben we morgen en volgende week zaterdag (11 februari) nog gewoon uitgifte. Wat er precies is, kun je als altijd hier nakijken.

We hopen dat  dan de koelcel helemaal leeg is. De groentes die daar in staan, worden er tenslotte niet beter op en dan kan de koeling ook uit, wat weer geld bespaart. Voor de tweede helft van februari en de maand maart hanteren we dan een minder frequent uitgifteschema van bijvoorbeeld eens in de twee weken, waarbij er ook minder in de uitgifte zit. Dan moet je denken aan boerenkool en prei zolang dat nog op het land staat, en eieren en meel (de molenaar is weer aan de slag). Pas als de nieuwe oogst voldoende is opgekomen, afhankelijk van het weer ergens in april, gaan we dan weer over op een normaal wekelijks schema.