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En los dos últimos vídeos hemos visto los cuchillos que necesitamos para cortar jamón en casa y los cuchillos que utilizamos los profesionales.
En la serie anterior vimos cómo cortar una paleta paso a paso...

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CURSO DE CORTE DE JAMÓN
  • Primera fecha disponible: Sábado 12 de Septiembre de 10h a 14:30h.
  • Plazas limitadas: Máximo 8 alumnos.
  • Todo lo necesario para el curso estará en el aula.
  • Todo el jamón cortado se repartirá entre los asistentes al curso.
Más info: https://corteacuchillo.com/curso-de-corte-de-jamon-en-madrid/
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