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 chemin Fisher, avril 2019
*Réouverture de la boulangerie dès le vendredi 10 avril*

En raison de la situation très particulière qui sévit actuellement, nous avons décidé de devancer notre ouverture afin de vous approvisionner dès la fin de semaine de pâques en pains frais et autres gourmandises locales. Pour le mois d'avril et le début mai, nous serons ouverts les vendredi et samedi, de 8h30 à 15h30. Nous reprendrons notre horaire régulier (du jeudi à dimanche) à la mi-mai. 

Voici un aperçu du menu du mois d'avril.

PAINS

Baguette --- 3,00
Baguettine au kamut --- 2,75 
Campagne au levain --- 5,50 
Campagne multigrain au levain --- 6,50 
Carré kamut --- 6,50 
Carré à l'avoine --- 6,50 
 
VIENNOISERIES
Croissant --- 2,00 
Croissant au fontina fumé --- 2,50
Croissant au dulce de leche --- 3,25
Roulé au fromage bleu et oignons caramélisés --- 3,50
Scone au petits fruits --- 3,50 
Chausson aux pommes --- 3,50
Brioche à l'érable --- 3,50 
Tartelettes à l'érable --- 4,00
 
PRÊT-À-MANGER
Pizza du jour --- 8,00 une morceau / 14,00 deux morceaux
Quiche aux poireaux --- 16,00 
Quiche lorraine --- 16,00

Si vous êtes intéressé.es à placer des commandes, prières de le faire au moins 24 heures à l'avance, soit par courriel, par téléphone ou par Facebook. Pour les commandes de 4 pains et plus, nous vous recommandons de placer une commande, ce qui nous aidera à prévoir notre production. 

Soyez assuré.es que nous prendrons toutes les mesures en notre possible pour vous offrir un service sécuritaire (voir les mesures spéciales ci-dessous). Au plaisir de vous revoir bientôt! 

- L'équipe de la Boulangerie Les herbes hautes
* Mesures sanitaires spéciales *

Nous vous demandons de bien vouloir respecter les règles suivantes afin d'assurer la sécurité de chacun.

- En raison de la petite taille de la boutique, une seule personne sera autorisée à y entrer à la fois. Les autres clients devront attendre à l'extérieur, en respectant la distance minimale de 2 mètres. 

- Nous vous demandons de ne pas dépasser la ligne qui sera tracée sur le sol de la boutique afin de respecter une distance de 2 mètres avec les commis. Une table pour les commandes sera placée entre le comptoir et les clients afin de préserver cette distance. 

- Autant que vous le pouvez, nous vous demandons de payer par carte de crédit ou de débit (Paypass seulement). 

Pour notre part, nous augmenterons la fréquence de lavage des mains et de désinfection des surfaces de travail, des poignées de porte et des outils de travail.

Merci beaucoup pour votre collaboration. ♥
 
*Reopening of the bakery Friday, April 10th*

Due to the prevailing situation, we have decided to anticipate the opening of the bakery - we will therefore be providing fresh bread and other local delicacies in time for Easter weekend!  During the rest of April and the first half of May, the shop will be open Fridays and Saturdays, from 8:30 a.m. to 3:30 p.m. We will resume our regular schedule (Thursday to Sunday) around mid-May.
 
Here's a look at our menu for April. 

BREAD

Baguette --- 3.00
Kamut Baguettine --- 2.75
Sourdough country loaf --- 5.50
Multigrain sourdough loaf--- 6.50
Kamut tin loaf --- 6.50
Oatmeal tin loaf --- 6.50
 
PASTRIES
Croissant --- 2,00 
Smoked Fontina Croissant --- 2,50
Dulce de Leche Croissant --- 3,25
Blue Cheese and Caramelized Onion Swirl --- 3,50
Berry Scone --- 3,50 
Apple turnover --- 3,50
Maple brioche --- 3,50 
Small maple syrup pie  --- 4,00
 
TAKE-OUT
Pizza of the day --- 8,00 a piece  / 14,00 two pieces
Leek Quiche --- 16,00 

Quiche Lorraine (ham) --- 16,00

If you are interested in placing orders, please do so at least 24 hours in advance, either by email, phone or Facebook. For larger purchases (4 breads or more), orders are highly recommended and allow us to better plan our production. 

Please be assured that we will do our most to provide you with a safe service (see special sanitary measures below). We hope to see you soon! 


- The team at Boulangerie Les herbes hautes 
* Special sanitary measures *

We ask you to please obey the following rules as to ensure everyone's safety.

- Due to the small size of the shop, only one person will be allowed to enter at a time. Clients are asked to wait outside, keeping a 6-foot distance between one another.

- We ask you not to cross the line that will be drawn on the floor of the shop. A table for your orders will be put up to limit contact between customers and clerks, and to respect the proper distances between one another. 

- If you can, please pay either by credit or debit card (we accept Paypass only).

For our part, we will be increasing the frequency of hand-washing, as well as sanitization of work surfaces, door handles and tools. 
 
Many thanks for your collaboration. ♥
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