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Newsletter Mai 2020


Neue Ernte Blütenhonig

Wir freuen uns:  Unsere Bienen arbeiteten fleissig für Sie! In der ersten Mai-Woche konnten wir den feinen Blütenhonig ernten.  Ab sofort können Sie Blütenhonig wieder bei uns beziehen. Wie gewohnt in allen Grössen:

250 g / 500 g / 1 kg

Auch den Blütenpollen haben wir wieder im Sortiment. Im letzten Newsletter haben wir über die Eigenschaften und Ernte dieser Delikatesse berichtet. 


Biene sammelt Nektar

Aktuell
Für alle weiteren Honigsorten braucht es noch etwas Geduld und gutes Wetter. Sobald wir wieder Honig geschleudert und abgefüllt haben, informieren wir Sie.

Die Arbeiten an den Bienenvölkern und die Königinnenzucht sind z.Z.  intensiv, d.h. Martin ist mit Frauke (unsere Praktikantin) bei fast jedem Wetter bei den Bienen. Hinzu kommt noch das Verstellen der Bienenvölker in weitere Trachten. Da heisst es früh aufstehen – vor den Bienen – damit sie noch daheim sind und alle mitkommen.


Frauke bei den Bienen

Bauprojekt
Die Bohrung für die Erdsonde wurde gebohrt und die Rohre eingezogen. Eine Isolationsschicht für das Fundament wurde eingewalzt und die Holzkonstruktion ist vorbereitet. In den nächsten Tagen wird betoniert. Bisher sind wir zeitlich im Plan und freuen uns auf die Aufrichtung vor den Sommerferien. 


Auf dem Bauplatz 
Unsere Website
Blütenpollen
Er ist sehr wertvoll, da er alle essentiellen Aminosäuren enthält, dazu Vitamine, Mineralstoffe, Flavonoide und Spurenelemente. Der Blütenpollen wird über einige Zeit täglich frisch geerntet, gereinigt und getrocknet.
Blütenhonig
Dieser klassische Honig ist vorwiegend aus dem Raps, aber auch andere Blüten wie Löwenzahn und Kirsche sind enthalten. Er ist mild und wird von uns cremig gerührt. Damit bleibt er gut streichfähig.

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