View this email in your browser
En söndagsbilaga från Tuvessonskan med vänner
#5 i ordningen, februari 2020
 

Hej foodisar!

Idag ska ni få ett riktigt trevligt bonusmaterial – nämligen min foodieguide till Lissabon. Därför skiljer sig formen på brevet lite från tidigare utskick, som ni märker har jag t ex inte intervjuat en person i vårt härliga community. Istället bjöd jag in er till att skicka in era bästa Lissabontips, och här har vi resultatet. 

Jag tillbringade lite mindre än en vecka i Portugals huvudstad häromveckan och HERREGUD vad såld jag blev. Framförallt är det en underbart vacker stad, avstånden är nära eftersom det är en liten stadskärna och vinbarerna är små och personliga. Jag gillar också att det oftast inte gick att boka bord på de olika restaurangerna, vilket jag har förstått är en väldigt bra och viktig grej om man vill skapa en restaurangkultur med spontantet och stammisar. Och så var det alltså på flera av ställena jag ska tipsa om idag. Varma, trevliga och välkomnande miljöer med en service jag sällan varit med om. Men nog om det, nu börjar vi prata om maten!

Vegetariskt i Lissabon

Jag visste redan innan att Lissabon kan vara lite klurigt vad gäller den gröna maten. Lissabon är ju framförallt känt för att vara en fantastisk fisk- och skaldjursstad – och när man läser andra guider ligger oftast fokus på den typen av ställen. Och med det sagt, Lissabon är inte som Malmö där man kan gå in i princip varsomhelst och vara helt säker på att man kommer bli serverad bra vegokäk.

I Lissabon finns det många renodlade veganställen, vilket säkert är underbart för många – men den typen av ställen brukar av tidigare erfarenheter inte vara min favorit. Det är skälet till att jag inte tagit med den typen i guiden. Googlar du "vegan Lissabon guide" kommer du definitivt hitta en massa ställen ändå.

Ni som följer mig på Instagram vet vid det här laget vilken typ av ställen jag gillar att gå till. Vardagsrumsstuk, opretentiöst, lite hakig stämning, gott vin. Ja, jag är väl en hipster. Och till min stora glädje upptäckte jag att förutom att vara en magnifik fiskstad är det även en mycket bra hak-stad! Med ett mycket bra vegoutbud! 

Olika områden och kul gator

Vi hade 4 heldagar i Lissabon och reste med barn, vilket gjorde att vi hade rätt begränsat med tid. Lissabon är BACKIGT, ibland känns det som att bestiga berg – även om det går spårvagn upp för de brantaste kullarna. Visst går det att åka båda tunnelbana, spårvagn och taxi riktigt billigt men i den här familjen brukar vi föredra att promenera. Och med det sagt, det här är en bra promenadstad. Vi rörde oss rätt fritt (och snabbt) mellan de olika stadsdelarna, men vissa platser fastnade jag för lite extra.

Alfama

När jag frågade på Instagram vilken del av Lissabon jag absolut inte får missa såg de flesta svaren identiska ut: ALFAMA! Så det tog jag till mig och tog därför en halvdag med att strosa rundor i Alfama. Här ligger det små gulliga butiker, kul små gränder, trevliga caféer. Bra vibes överlag. Börja dagen på Café o Corvo och vandra sedan in i området. På kartan ser det ut att vara långa sträckor, men det är det alltså inte. Det går fort att vandra igenom stadsdelen så man kan ta det chill och stanna på hur många kaffe, öl eller ginja som man vill.

Bairro Alto

Lite norr om Bairro Alto, vid den botaniska trädgården, bodde vi de första dagarna och detta område är SÅ spännande med massa små roliga butiker. I alla fall i området lite norr om Bairro Alto där vi framförallt rörde oss. Älskar de små personliga butikerna som ligger tätt här. Mycket som var dyrt såklart, men jag tror aldrig jag har sett så trevliga och personliga butiker för barnkläder förut. Trevliga caféer fanns det också gott om, parker och fina miljöer. En helt fantastisk utsikt över hela staden! Och så ligger några av Lissabons absolut bästa restauranger här, i alla fall om man frågar TripAdvisor.

Äta & dricka

Lupinbönor

Vi börjar med en kort trendspaning. Först trodde jag att jag såg fel, eller smakade fel. Men den lilla skålen där det vanligtvis ligger friterade spanska marconamandlar på vinbaren var istället fylld med något annat. Formen är densamma, men smaken mild och inte knaprig. Lupinböna! Därefter upptäckte vi att mandeln på samtliga vinbarer var ersatt med lupin. Något jag aldrig tidigare har sett i Sverige. Och vet ni, det är faktiskt gott. Här i Sverige har jag sett inlagda lupinbönor på typ Lucu Foods, och gillade det inte. Kanske är det för att de var omarinerade? I alla fall. Jag tror att lupinbönan kommer slå här snart också. 

Förutom att äta det som snacks till vin åt jag falafel på lupinbönor som snacks på en ölbar. SÅ trevlig rätt. Vem vill inte snacksa på falafel till alkohol? Heja fett och sås. Och lupinbönan på bilden ovan är alltså den vi ser i skålen överst, tillsammans med oliverna.

Pastel de Nata

Detta bakverk som går att köpa i princip överallt i Lissabon, och som har blivit som ett slags signum för hela staden är Pastel de Nata. Jag älskar den så mycket. En vaniljig kräm som ligger i ett smörigt skal. Ja, ett svårslaget bakverk. Det är förbjudet att missa när man är i Lissabon. Ok?

Copenhagen Coffee Lab

Copenhagen coffee lab finns på flera olika ställen i Lissabon. Namnet avslöjar såklart vad caféet har för nisch. Vilket man kanske kan tycka är lite tråkigt att besöka när man precis har lämnat Skandinavien. Men nu ska ni få höra! Här hittar man havremjölk och gott kaffe. Också bra toaletter, vilket ju är en nödvändighet när man har barn. Fan vad de går på toa hela tiden. Och! Här sitter massor av folk och jobbar, så det är ett tips om man är i Lissabon för att jobba eller plugga. Gott kaffe, bra toaletter, bra jobbmiljö.

Länk till Copenhagen Coffee Lab

Senhor Uva

Senhor Uva låg i närheten av vårt hotell vilket var ett av skälen till att vi en kväll promenerade bort till ett område som man kanske inte passerar annars. Men det var inte det främsta skälet. Jag hade hållit koll på Senhor Uva ett tag på Instagram och fastnade såklart för vinväggen. Tyckte jag skymtade en hel del juicigt, som ni vet är min favorit, och det var det första jag skrek efter när jag klev inom dörren. Nej, nu ljög jag. Jag bad vänligt om att få ett bord trots att vi inte bokat. Och det fick vi. Och hur ser menyn ut då? Jo, den består av diverse vegetariska mellan- eller smårätter. Vi beställde in de flesta rätterna som bestod av en blomkålskaka, batatas bravas, någon blomkål med yoghurt, bröd med getsmör, limeiga pistagenötter, marinerade lupinbönor och det bästa av allt – EN GETOSTFONDUE MED ROSMARIN. 

Länk till Senhor Uva på Facebook

Rebel Rebel

Runt hörnet från Senhor Uva ligger dessutom vinbaren Rebel Rebel som jag var orimligt pepp på att testa. Dessvärre var det stängt när vi tittade förbi, men om ni käkar middag på Senhor Uva – missa inte Rebel Rebel då också. De verkar vara fantastiskt trevliga och inte minst ha god vinsmak. Här sitter man på gatan utanför på en liten pall och dricker vin, enligt deras Instagram. Sånt gillar man ju. 

Länk till Rebel Rebel på Instagram

Ginjinha

Jag visste redan innan jag anlände till Lissabon att Ginjinha är en körsbärslikör som är världigt populär här. Och visst fanns det såväl likörbarer som små ministånd med små gulliga tanter som sålde sin egna blandning, med små shotglas gjorda av av choklad. Ja, av choklad. Barnen förstod inte alls varför vi fick smaka och inte dem. Jag gillar visserligen sprit så jag vet inte om jag är rätt person att rekommendera – men detta var GOTT. En bra likör. 

Om Ginjinha på Wikipedia

Prado Mercearia

Tanken var från början att vi skulle käka middag på Prado, alltså Prado Mercearias restaurang som ligger vägg i vägg, men när vi kom dit var det stängt för renovering. Tur då denna lilla vinbar var öppen. Här kunde man äta dagens macka eller soppa. Ja, soppa finns typ att köpa överallt för max 30 kronor tallriken. Vi drack gott vin, åt lite plock och lyssnade på fransk musik. Miljön här är fantastisk. Gå hit efter att ni har shoppat vintage på Bird on a Wire. 

Länk till Prado Mercearia

Konserver

Lissabon är känt för att vara en konservstad och på de flesta vinbarer köper man in valfri aluminiumburk med valfri fisk. Det finns både rökta varianter, de med olivolja och de i vinäger. Och så serveras de med bröd och pickles. Om du äter fisk är detta super – men! I vissa butiker går det även att beställa vegetariska konserver att ta med hem. Jag köpte med en av varianterna, en med ”carrot patties” men den har jag inte hunnit testa ännu. Ja, OK just butiken vi hamnade i var säkerligen väldigt turistig. Men kul ändå.
 

Landeau Chocolate

Jag hade läst att Landeau Chocolate skulle ha världens (!) bästa chokladkaka så jag hade minst sagt höga förväntningar när vi gick dit. Tyvärr var jag proppmätt, vilket ju inte händer allt för ofta, men som tur är går det bra att få med sig en bit hem. 1 bit chokladkaka kostar 3,7 euro vilket väl är helt ok för en redig bit tårta? Och om den var världens godaste? Inte helt omöjligt. Det var utan tvekan den godaste tårtan jag har ätit. Inte alls tung, svåräten eller för mättande. Synd vi bara köpte en bit att dela på. Så sur jag blev när jag var tvungen att ”tänka på barnen” och inte roffa åt mig hela själv. 

Länk till Landau Chocolate

Kaffehaus

Det här caféet ligger på samma gata som A Vida Portuguesa, precis bredvid Cerâmica Na Linha. När jag frågade i butikerna var de tyckte vi skulle gå för att vila benen rekommenderade de oss att gå hit. Det här är ett café med en österrikisk nisch. De serverar både varma rätter, toasts, några (bra!) vegoalternativ och en österrikisk lemonad. Bland mycket annat. Men framförallt är uteservering fullsmockad av folk som röker, dricker öl eller lemonad och äter kryddade klyftpotatisar. Älskar klientelet här. Och det här var nog mitt favoritställe i hela Lissabon, vi gick dit 2 gånger under vår korta vistelse här. Jag åt en fantastiskt god Spätzle med ost och mandel. Och, caféer som har ett stort utval av grillade mackor – de gillar man ju alltid lite extra. 

Länk till Kaffehaus på Facebook

Pistola y Corazon

När jag frågade er vilka ställen jag absolut inte fick missa under en Lissabon-weekend var ni flera som skrek PISTOLA Y CORAZON. Det verkar minst sagt vara ett riktigt populärt ställe. Som inte går att boka, så vill man bli garanterad plats gäller det att pricka in en tid när det inte är för mycket folk där. Vi hängde på låset kl 18 när de öppnade. Tyckte genast väldigt mycket om känslan i lokalen, servicen, inredningen. Ja, mycket trevlig vibe här inne helt klart. Man börjar med att få in massvis av små skålar med salsa som staplas upp efter styrka. Allt från tomatillosalsa till något som rent ut sagt brann i munnen. Det fanns ett bra utbud av vegetariska, kanske även veganska tacorätter. Vi beställde två av de tre huvudrätterna på menyn varav en taco var med konfiterad svamp och den andra med en bönröra. Gott, prisvärt och trevligt! Drinkarna med mezcal var också bra. Den fick man serverad i en gammal sprayburk. 

Länk till Pistola y Corazon

Farès

Farès ligger på samma gata som Pistola y Corazon, som ni förmodligen märkt är en väldigt krogtät gata. Detta ställe hade jag spanat in på Instagram lång tid innan vi åkte och det som lockade mig mest var deras friterade blomkål som man delar direkt med händerna. När vi kom hit började barnen dock bli väldigt trötta så vi bestämde oss för att ta en drink, lite snacks och sedan ta resten av maten med oss till hotellet. Jag ville inte ta med något friterat pga risken att den blir skit – men vi fick med oss massa annat göttigt. Och en anledning att komma tillbaka längre fram.

Brunchen här ska vara helt galet bra, en plockbricka med diverse godsaker. Det vi beställde hem som föll mig mest i smaken var labnehn med de bakade tomaterna. Åh, vad jag önskar att det gick att beställa i Malmö också. Det andra som jag älskade med Farès var deras drinkar. Deras mojito var bäst, missa inte den.

Mitt emot Farès ligger Lupita, en pizzeria, som vi råkade missa. Jag hade bestämt mig för att vi skulle dit minst en av dagarna eftersom det ser helt crazy gott ut. Men även min mage kan bli full. Lupita ska i alla fall ha en veganpizza som jag tycker ser riktigt nice ut, kolla här! https://www.instagram.com/lupita.pizzaria/

Länk till Farès på Facebook

MUSA

Vi hade egentligen planerat att ta ett glas på Taberna da Rua das Flores, men eftersom man inte enbart får dricka där, utan måste äta (obs! verkar riktigt bra, dock tar de inte kort) gick vi vidare mot Pistola y Corazon där vi skulle inta kvällens supé. Vi hoppades på att stöta på något nice ställe på vägen, och precis innan kröken till Pistola y Corazon hittade vi MUSA.

MUSA visade sig vara en ölbar med olika lokalt bryggda öler till väldigt bra priser. Jag gillar att dricka öl ur 20 cl-glas. Varför får man aldrig det i Sverige? Det kunde man i alla fall beställa här. Och GOD var den! Synd vi skulle vidare så snart efter. Här skulle jag kunnat hänga en hel kväll. Varför? Jo, för de hade en riktigt bra vegetarisk snacksmeny. Vi skulle ju äta tacos all night long men vi försnacksade ändå på en pommes med chilimajjo och en falafel på lupinbönor. Båda var riktigt goda. Inte en sådan krispig falafel som man äter i Malmö, men väldigt god ändå. Pommesen smakade av någon anledning lite popcorn. Så goda. Kolla menyn som jag kommer lägga it i mina stories inom kort, så ska en perfekt
snacksmeny se ut.

Länk till MUSA

Café o Corvo

Jag tror det var någon av er som tipsade mig om relativt nyöppnade Café o Corvo. Det jag fastnade för var framförallt uteserveringen som till synes verkade ha en ljuvlig utsikt. Dessutom låg den med 5 minuters promenadavstånd från hotellet. När vi kom fram upptäckte vi att de höll på att renovera fasaden, så vi fick sitta inne istället. Och HALLÅ vad mysigt det var där! Bra musik! Inspirerande inredning. Väldigt casual och bra ställe att ha med sig barn till. Här satt både folk och arbetade med sina laptops, ett tjejgäng som käkade brunch och vi med våra kiddos. Menyn bjöd på lite enklare brunchrätter. Framförallt perfekt för den som gillar de lite sötare frullisarna. Vi beställde in amerikanska pannkakor med yoghurt och bär. Den gjorde de riktigt, riktigt bra. Även den färskpressade apelsinjuicen var nice. Vi beställde in grillad focaccia med olika toppingar samt kryddade american fries och en salad on the side. Skulle vilja säga att salladen och friesen var bäst för WOW så goda de var. Riktigt bra kaffe också! 

Länk till Café o Corvo på Facebook

Lost in

Lost in ligger precis i närheten av en massa klädes- och inredningsbutiker. Här sitter man i en liten trädgård med utsikt över hela staden. Jag hade lite otur med matvalet, men salladen med getost och blåbär som mina svägerskor käkade ska vara fantastisk. Annars skulle jag säga att man kanske mest går hit för att dricka och snacka. Men en mycket bra uteservering som definitivt är värd ett besök om man är i krokarna.

Länk till Lost in

Shopping

Cerâmica Na Linha

Jag hade hört att Lissabon var riktigt bra på keramik – och att de har flera ställen som säljer keramik på lösvikt. Jag gissar att Cerâmica Na Linha är det mest välkända. Jag köpte så mycket fina saker här, och allt fick plats i handbagaget hem så det ska ni inte vara oroliga för. Allt på bilden ovan gick på cirka 300 kronor. Mycket bra pris och sådant som tycker kan vara svårt att hitta fint hemma. Ser så mycket fram emot att äta på dessa.

Länk till Cerâmica Na Linha på Facebook

A Loja Da Cerâmica

Tar man en promenad från Café o Corvo ner mot Alfama passerar man flera små keramikbutiker. Denna älskade jag, A Loja da Cerâmica. Ångrar redan att jag inte köpa mer än en liten kanna. Bra priser och de tar kort! Jag köpte en liten kanna för 100 pix, men jag önskar att jag hade köpt ca allt från serien på bilden ovan. 

Länk till A Loja da Cerâmica på Facebook

Benamôr

Det är svårt att missa Benamôr om man promenerar runt i Lissabon några dagar, det verkar finnas lite varstans och vara mycket populärt. Jag tycker att butikerna är väldigt trevliga, personalen likaså. En fin och gullig butik med prisvärda presenter att ta med sig hem. 

Länk till Benamôr

Bird on a Wire

Jag tror jag såg Bird on a Wire första gången genom Flora Wiströms Instagram. Flora brukar ju ha väldigt bra koll på det mesta, så det kändes som en given destination att besöka under vår vistelse. Den här butiken var underbar. Tjejen som driver den är SÅ trevlig. Väskor, klänningar, solglasögon – och en blandning av både nyproducerat och second hand. Lokalen är också ljuvlig! Ja, men gå hit. 

Länk till Bird on a Wire

A Vida Portuguesa

Här köpte jag min oljekanna. Det går säkert att hitta en liknande billigare på andra ställen, men här var det SÅ mysigt. Jag köpte också pimientos de padron-fröer och någon krydda som jag fortfarande inte är helt säker på vad det kan vara eller hur det ska användas. Men det är väl lite så det ska vara när man shoppar utomlands? Kryddan lämnade jag dock på hotellet. Fick någon slags stressreaktion/resfeber precis när vi skulle hoppa in i taxin så jag lämnade kvar den där kryddan på hotellet. Blev rädd någon skulle ta mig för knarkinnehav i securityn. 

Länk till A Vida Portuguesa

Bo

The Visionaire Apartments

Jag är absolut ingen expert vad gäller hotellalternativ i Lissabon efter att ha varit där några dagar, men jag tänker att jag kan berätta hur jag tänkte? Vi åkte ju verkligen off season nu i februari, vilket jag egentligen skulle våga rekommendera er att göra. Åka off season alltså. Jag vet dock inte hur tågförbindelserna ser ut då, men sånt kan man ju ta reda på. Vi ville gärna bo lite större, vi lagade ingen mat själva men hamnade ändå på ett av stadens alla lägenhetshotell.

Länk till The Visionaire Apartments

The Grand Hostels – Luxury Hostels of the World

Mitt andra tips är boken Grand Hostels som jag har köpt på Papercut Shop i Stockholm. I den boken presenterar författaren flera ställen som ser SÅ trevliga ut. Överlag är det billigt att bo i Lissabon, i alla fall om man åker i februari. Vilket jag verkligen skulle vilja rekommendera alla som kan att göra.

Köp den här

Instagramstories

Ni som följer mig på Instagram vet ju vid det här laget att det har blivit lite av min specilitet att göra olika typer av foodieguider i stories. Tidigare har jag gjort en om Sydostleden i Skåne, om Köpenhamn, Malmö och om Österlen. Inom kort kommer även Instagramguiden till Lissabon i mina stories, så håll koll där. Följer du mig inte ännu hittar du mig på @tuvessonskan.

När Fläkten Tystnar tar nu några veckors paus. Nästa brev i mailklubben kommer nästa gång först om 4 veckor, så att ni vet varför det dröjer lite. Jag har en megadeadline att arbeta av först, så jag kommer behöva lägga all min energi på det projektet.

Tycker ni det är lagom att det kommer ett brev varannan vecka? Hinner ni läsa? Eller passar det bättre med var tredje vecka, alternativt en gång i månaden? Prata med mig, jag vill veta vad ni tycker! 

KRAM!

Tuvessonskan på Instagram
Tuvessonskan på Facebook
Tuvessonskan.se
Copyright © 2020 Tuvessonskan


Vill du ändra hur du får det här utskicket?
Du kan uppdatera dina inställningar eller avregistrera dig från listan.

Email Marketing Powered by Mailchimp